月子餐要少食多餐,每天吃6顿,月子营养师教你一道汤,适合加餐

栏目:VR资源 来源:神州在线 时间:2019-12-07

坐有月子的新妈妈大多会有一个感受:特别容易饿。那是因为女性在整个孕期和分娩过程中耗费很多体力,需要吃很多的营养物质来补充体力,而且产后妈妈们容易气血两虚,身体相当脆弱,也不适宜一顿吃太多。做月子每天最好以6顿为宜,尽量少食多餐,以确保身体摄入足够的营养,奶水也能得到足够的供应。

那除了三餐正餐,三顿加餐吃什么呢?二喜姐建议还是以汤水为主,因为多摄入水分一是可以补充产妇身体的水分缺失,二则多喝汤有助于乳汁分泌。

推荐一道银耳百合枸杞汤,是比较适宜做为加餐的。

月子餐要少食多餐,每天吃6顿,月子营养师教你一道汤,适合加餐

食材:干银耳15克、百合干10克、红枣5颗、枸杞一把

具体做法如下:

1、银耳用温水泡发,撕成小朵;

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2、砂锅内加适量水、加入银耳、加入红枣;

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3、大火烧后开,放入洗干净的百合干;

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4、关中小火,慢炖40分钟,再加入清洗干净的枸杞;

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5、再煮8分钟左右,关火就可以啦。

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不建议加冰糖,冰糖的主要成分还是庶糖,用月子期新妈妈的身体并无帮助,只会增加热量的摄入,从口感上起辅助作用,加了红枣、枸杞的甜度也是适宜的。

在前10天可以加红糖,来辅助排出恶露,过了10天也不用加了。

二喜姐的厨艺小技巧:

如何挑选银耳:

1、看外观:质量好的银耳,耳花大而松散,耳肉肥厚,色泽呈白色或略带微黄,无黑斑或杂质,朵形较圆整,大而美观;

2、闻气味:质量好的银耳可以闻到银耳所特有的香味,而银耳受潮会发霉变质,能闻出酸腐味或其他气味,如药物处理过的银耳,闻起来有剌鼻的味道,则千万不能再食用;

3、察干湿:银耳含水量可以用手感觉,优质干银耳质感柔韧,搓的时候扎手,耳片不易碎。


我是赵二喜,月子营养师,是中国营养学会首届月子餐大赛二等奖的获得者,也是一名高级厨师,欢迎关注头条号,教你做营养健康月子餐~~

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