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ag体育app官网-葡萄酒是怎么跟古典音乐巧妙搭配
发布日期:2021-02-14

大家喝葡萄酒的时候是否想过搭配一些音乐,营造一个浪漫气氛来喝呢?罗西尼写过一首《当我喝下红酒,客栈所有的东西都在转动》,搭配得很完美。今天,小编想来说说葡萄酒是怎么跟古典音乐巧妙搭配?

葡萄酒配什么?古典音乐!

近百年来,葡萄酒如何与古典音乐巧妙搭配,西方古典音乐界一直有人在提倡m&m的观念,指的是“音乐”(music)和“美食”(menu)的搭配。将音乐和美食结合,代表了十九世纪欧洲上流社会对享乐主义的推崇,身体力行推广这一生活方式的代表人物是著名音乐家罗西尼(gioacchinorossini),罗西尼是意大利人,晚年在巴黎度过,他的作品以歌剧为主,乃是十九世纪欧洲最红的作曲家。和其他音乐家相比,罗西尼不但爱好美食,还精于理财,在他四十岁不到,即停笔不写歌剧,在往后的三十多年岁月里,一直力行m&m的生活方式。在巴黎居住期间,罗西尼每周六晚上定期在家里举办音乐餐会,也就是后来知名的“周六晚会”(samedisoirs):李斯特、威尔第、比才、圣桑等著名音乐家都是他的座上客。

所有的音乐都由音乐家现场演奏

写这篇文章,葡萄酒如何与古典音乐巧妙搭配,缘起于之前参加凯润精品酒业精心组织的一场葡萄酒与古典音乐搭配的鉴赏活动,就我所知,当天品鉴的葡萄酒和所搭配音乐的曲目都是从小就受古典音乐熏陶,同时非常热爱葡萄酒的凯润酒业的蔡总,与对古典音乐深有研究的意大利葡萄酒专家——意大利国家酒业促进中心驻中国首席代表叶文一起,探讨和实践多次的结果。并且,叶文主持了这场颇有艺术气息的别开生面的葡萄酒品鉴活动。值得一提的是,所有的音乐都由音乐家现场演奏!

一直没有下笔写这篇文章,其实是觉得很惶恐,这么多古典音乐的精品和同样妙不可言的葡萄酒,文字如何能够详尽描述本人沉浸其中的感受?再加上自己对古典音乐就如一个徘徊在门外的孩子般,整敢就提笔写这些流传世界的经典曲目的名字,生怕唐突了大师。但是转念一想,文字不是用来忠实记录的吗?而且,如果有正好想对古典音乐有所了解,或是感兴趣的酒友,因为看了我的这些文字,而去尝试着这样来搭配,给葡萄酒和生活多一份乐趣,岂不是很好吗?于是,我还是写下了这些文字,并且每一首乐曲都给到大家一个音乐链接的地址,以及搭配葡萄酒的建议,如果你试了,请别忘了告诉我感觉如何?是否你也和我一样感动。

经典搭配之一:

春天奏鸣曲第一乐章贝多芬

&露丝缇珂普洛塞克气泡葡萄酒

《春天奏鸣曲》葡萄酒的经典之作

音乐作品中描写春天的题材不胜枚举,贝多芬创作于1801年的小提琴与钢琴奏鸣曲“春天”作品24号,不论其艺术性还是思想性都是经典音乐中的珍品,深受广大乐迷欢迎。《春天奏鸣曲》写于1800年左右,是贝多芬早期阶段的创作,由于此曲第一乐章所荡漾的青春气息,被人们恰当地称为“春天奏鸣曲”。尽管这首乐曲写于贝多芬的早期,但与海顿、莫扎特的真正古典主义音乐相比还是不一样,它充满自信乐观的精神信念,这首奏鸣曲一共有四个乐章,第一乐章为奏鸣曲式快板乐章。第一乐章一开始,小提琴奏出了器乐化的抒情歌唱主题,这是这首奏鸣曲中最著名的一个主题,一股春风顿时扑面而来,使人心旷神怡。首乐章,在钢琴分解******衬托下,小提琴直接切入主部主题,优美流畅至极,宛如汩汩清泉沁人心肺。充满阳光、愉悦。副部主题,小提琴在钢琴铿锵有力音型伴奏下,激昂高歌,洋溢着贝多芬式的豪气,与主部主题形成强烈对比。

以后喝葡萄酒的时候就搭配一些优美的音乐,这样喝起来的感觉会更好。在美妙的音乐下喝着美酒,吃着美食,如果此时还有美人相伴,那真的是一件很美好的事情了,但也要注意不能贪杯哦!

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